【釜山西面】デジクッパの人気店「松亭3代クッパ」で本場の味を体験

韓国に行ったら食べたいものがたくさん！
旅行計画立てる過程でも、食べたい物が溢れますよね

韓国料理の”デジクッパ”は聞いたことあるでしょうか？
”デジクッパ”は釜山の名物グルメの１つです！

この記事では、釜山の中心地、西面（ソミョン）にあるデジクッパの人気店「松亭3代クッパ（ソンジョンサムデクッパ／송정3대국밥）」をご紹介します！

韓国旅行のお店選びの参考になりますように😊

松亭3代クッパ（ソンジョンサムデクッパ／송정3대국밥）

釜山の名物グルメ”デジクッパ”

✍デジクッパ
釜山周辺の地域でよく食べられる、美味しい骨付き豚肉を長時間煮込んだスープ料理です。
具材には、豚肉以外にも、キムチ、野菜、豆腐などが一緒に煮込まれ、コク深い味わいが特徴。
食事だけでなく、お酒のアテとしても人気の料理

以下、松亭3代クッパ（ソンジョンサムデクッパ／송정3대국밥）の詳細レポートになります💡

店舗情報

松亭3代クッパ（ソンジョンサムデクッパ／송정3대국밥）

食事レポート

駅から近く、看板も分かりやすいので迷わず行けました

お店があるのは、西面のデジクッパ通りと言われる場所
その通りには、たくさんのデジクッパ屋さんが並んでいます♪
歩いているだけで、いい匂いが漂っていて食欲がそそられます🤤

今回、平日19時頃にお店に行きました
店内のお客さんは、地元の方が8割くらい💡
観光客は少なく、地元の雰囲気も感じながら食事できました♪

店内は、席と席の間隔も広く、ゆったり食事ができます
明るく、綺麗で清潔感のある店内でした

・注文したメニュー

スンデデジクッパ　8,500₩
普通のデジクッパもあります（8,500₩）

スンデが美味しいというのを口コミで見たので、
今回は、”スンデクッパ”を注文しました

ベースになるデジクッパの味は同じようです🐖

デジクッパを注文すると、ご飯、麺、ニラ、エビの塩辛、生にんにく、青唐辛子、白菜キムチ、カクテキが付いてきます。

デジクッパの味ですが、何もトッピングしない状態で食べると、見た目のこってり豚肉スープの印象とは全く違ってあっさりでした！具材の豚肉も柔らかく、とても食べやすかったです！

トッピングを入れないと、薄味なので、一緒に出てきた薬味やキムチを入れて自分好みの味付けにカスタマイズすることができました！

辛さ調節が自分好みにできるので、辛い物が苦手な方やお子さんでも食べれますね♪
席が広いので、家族連れで来店しているお客さんも多かったです

薬味を追加したい場合は、セルフコーナーがあるので追加できます。
ただし、取りすぎはNGです！テーブルに残してしまう場合は、別料金（3,000₩）が発生します
食べきれる量だけ取りましょう💡

今回、初挑戦のスンデ💡
クッパの中に入って出てくるのではなく、別添えのお皿で出てきました

✍スンデ
韓国の伝統的な料理の１つで、豚の腸を餅米や春雨、ニラなどで詰めて蒸したもの
見た目はソーセージに似ていますが、豊富な食感と独特の風味が魅力で、その風味を引き立てる辛味噌ダレとともに楽しむことが一般的。スンデは屋台や食堂で手軽に食べることができるソウルフード

見た目が苦手、、、
という方もいるようですが、
1口食べると、豚の旨味が口の中に広がり、食感はモチモチ．．．
『うっま！！🥹』

似ている食べ物で表現すると、中華料理のちまきの出汁？旨味、食感が似ていると思いました！

もっとこの美味しさ早く知りたかったー！！というくらい、私は好みの味でした😋
（日本でも、スンデの美味しいお店探して行きたいくらい．．．）

総じて、デジクッパもスンデも美味しく頂けました✨

また、お店には1人で来店している方もいました💡
1人旅や出張で1人で釜山に行く方にも、おすすめのお店です

その他サービスレポ

・注文方法
　日本語メニューあり
　テーブルで注文
　スタッフの方は日本語は話されませんでしたが、メニューが日本語なので指差し注文できます◎

・予算
　ディナー利用の場合、一人あたり約15,000₩
　今回、2名で食事し、デジクッパ、スンデクッパ、ビール1本を注文
　最終的なお会計は、21,000₩でした

・客層
　地元の方、観光客
　グループ、家族連れ、1人ご飯もできる
　20時くらいになると満席になっていたので、少し早めに行くのがおすすめ

まとめ

今回の記事では、松亭3代クッパ（ソンジョンサムデクッパ／송정3대국밥）をご紹介しました

ディナーのピーク時間になると、お店の方は忙しくされていますが、
料理の提供も早く、丁寧に対応してくれ、快適に食事することができました☺

ぜひ、釜山に行った際には、デジクッパ食べに行ってみてください♪