【明洞グルメ】辛旨チュクミが美味しいお店「マポチュクミ（마포쭈꾸미）」

韓国に行ったら食べたいものがたくさん！
旅行計画立てる過程でも、食べたい物が溢れてきますよね

韓国には、イイダコ（韓国語でチュクミ）を使った料理がたくさんあります。

この記事では、明洞から歩いて行ける、現地の方に人気のチュクミ料理のお店『マポチュクミ（마포쭈꾸미）』をご紹介します！

韓国旅行のお店選びの参考になりますように😊

マポチュクミ（마포쭈꾸미）

マポチュクミ（마포쭈꾸미）の名物メニューは『チュクミサムギョプサル』

マポチュクミは、明洞から徒歩10分程度の隣りのエリア乙支路3街にあります。このエリアはビジネス街なので、観光客がメインの客層ではなく、会社帰りのビジネスマンでお店の中が溢れていました。

以下、マポチュクミ（마포쭈꾸미）の詳細レポートです😊

店舗情報

メニュー

【食レポ】実際食べてみた！

今回、平日20時ごろにお店に行きました
ビジネスマンや学生のグループなどのお客さんでいっぱいの店内

✅️店内の様子

隣のテーブルとの間隔は広めですが、椅子を引いて座ると前後の間隔が少し狭く感じました。
奥の厨房手前に、葉野菜や付け合わせのパンチャン、サムジャンなどが追加で取れるセルフコーナーがあります。

✅️注文したメニュー

チュクミサムギョプサル（쭈꾸미삼겹살）を人数分注文（写真は2人前）
注文すると、テーブルにガスコンが置かれ、鉄板に乗って料理が運ばれてきます

付け合わせのパンチャンは、以下の写真のものが運ばれてきました。

5分ぐらい待つと、しっかり火が通って出来上がりです！

具材をエゴマの葉に巻いて頂きます！

イイダコの弾力と豚肉からでるジュージーな旨味がうま辛の特製ダレとよく絡んでいます。エゴマの葉の少しクセのある風味と絶妙にマッチしていて美味しかったです！

辛みの調節はせずにノーマルで注文したのですが、味付けはかなり辛めです🥵
サムジャンとマヨネーズを付けてやっとマイルドになるような辛さ（それでも、水は必須で欲しくなる辛さでした）

マポチュクミは辛さ調節して注文ができます。辛いものが苦手な方は、お店の人に「辛さ控えめで」と伝えて注文することがいいと思います。

付け合わせに辛みのあるものがない理由が分かりました。料理だけで十分辛かったです…

ただ辛いだけでなく、旨味たっぷりの味付けがやみつきになり、辛いのにお箸が止まらず、何度も口に運びたくなりました！

〆にチャーハンを注文
トビッコも加えて炒めていきます

最初はお店の方が混ぜて調理してくれますが、出来上がりは自分で見ないといけないです。焦げすぎないように、火加減と適度に混ぜて仕上げます。

周りのテーブルで、エゴマの葉をちぎって入れているのを見て、さっそく真似をしてみました。

〆チャーハンも少しおこげな部分もあって美味しく頂きました！

今回2名で食事しましたが、お酒も飲んで、〆まで頼んでお腹いっぱいです。

お店の代表メニューのチヂミも美味しそうでしたが、女性2名だとお腹的にキツイかもしれません。
4人くらいのグループだと、チヂミも〆のチャーハンも頼んでもいい分量だと思いました。

その他サービスレポ

✅️注文方法
　日本語メニューがあり、指差しでスムーズに注文できます
　辛いものが苦手な方は、辛さ調節して注文するようにしましょう

✅️スタッフの方の対応
　日本語を話せるスタッフの方はいません
　ラストオーダーの21時頃までお客さんがいっぱいでスタッフの方忙しそうにしていましたが、テーブルの片づけなど早く、次に入ってくるお客さんにも丁寧に案内していました
　テーブルでの調理や注文を取ってくれるときにも、注文をしっかり確認してくれ、親切に対応してくれました

✅️予算
　ディナー利用の場合、一人あたり約20,000～30,000₩（約2,000～3,000円）
　今回、2名で食事し、注文した上記のメニューに、ソジュ1本、サイダー1本を注文
　最終的なお会計は、39,000₩（約4,000円）でした

✅️客層
　観光客は少なく仕事帰りのビジネスマン多め
　1人で食事している人もいたので、1人ご飯も可
　料理のボリュームがあるので、2名以上の食事がおすすめです

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まとめ

今回の記事では、旨辛のチュクミサムギョプサルが食べれるお店『マポチュクミ』を紹介しました。

明洞から徒歩で行けて、ビジネス街の路地にある地元のローカル雰囲気が漂うお店です。ガイドブックに載っていないお店に行きたい！という方におすすめです。

ぜひ、本場韓国のイイダコ料理を食べたくなったら行ってみてください！